EAN: 3262152000759

2020 ROTHSCHILD AGNEAU BLANC BORDEAUX AOC

Das Traubengut für den Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc stammt aus ausgewählten
Gebieten der Appellation Bordeaux. Auf Grund ihrer besonders gut geeigneten
Bodenbeschaffenheiten wurden die drei Gebiete Côtes de Blaye  Entre Deux Mers und
Sainte-Foy-Bordeaux zur Kultivierung der Trauben für diesen erlesenen Weißwein ausgewählt. Die
Rebstöcke gedeihen in diesen drei Weinbaugebieten überwiegend auf Ton- und Kalksteinböden die
oberflächlich mit Lehm bedeckt sind. Diese schlammigen und kieseligen Böden sind lokal unter
dem französischen Begriff „boulbène“ bekannt. Es stellte sich heraus  dass besonders weiße
Rebsorten auf diesen Böden einen nahezu perfekten Reifegrad erreichen. Vor allem die Rebsorte
Sémillon  die mit 66% den Hauptanteil des Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc darstellt 
passt sich hervorragend an diese Bodenbeschaffenheiten an. Durch die Sémillon-Trauben bekommt
der Weißwein seinen kräftigen und runden Charakter. Zusätzlich sind die Rebsorten Sauvignon
Blanc mit 26% und Muscadelle mit 8% in der Cuvée vertreten. Der Sauvignon verleiht dem Agneau
Blanc seine Frische  seine Frucht sowie seine unbeschwert blumigen Anklänge. Der relativ
geringe Anteil Muscadelle unterstützt diese reichhaltigen Aromen. Das Farbkleid dieses
Bordeaux-Leckerbissens animiert mit einem funkelnden Hellgelb. Das Bukett öffnet sich mit
Aromen weißer Früchte  die von Pfirsich geprägt sind. Begleitet wird diese Fruchtnote von einem
Hauch Jasmin  der im zweiten Ansatz eher an Limonen erinnert. Am Gaumen zeigt sich dann sein
runder und weicher Charakter. Ebenfalls entfalten sich frische Aromen von Grapefruit  die bis
ins Finale nachhallen. Servieren Sie diesen erlesenen französischen Weißwein zu geräuchertem
Lachs  zu Sushi oder einem knackigen Sommersalat.

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