EAN: 3760132253404

DOMAINE DE BARONARQUES GRAND VIN ROUGE - AB 6 F...

Wer einen Chardonnay nach burgundischem Vorbild sucht  darf ruhig den Blick gen Süden schweifen
lassen. Im Languedoc-Roussillon nämlich bereitet die Domaine de Baronarques einen Weißwein  der
die gleiche Qualität zu einem deutlich niedrigen Preis ins Glas zaubert. Die schmucke Holzkiste
gibt es beim Kauf ab sechs Flaschen gratis dazu – ideal für den eigenen Weinkeller. Das
Erntejahr 2020 begann in den Weinbergen der Domaine de Baronarques mit einem milden Frühjahr
und einer kurzen  schnellen Blütezeit. Nach einer langen  sehr trockenen Periode vom 10. Juni
bis zum 28. August  kündigte sich die früheste Lese in der Geschichte des Weinguts an.
Innerhalb von zehn Tagen wurden Trauben in bester Qualität eingefahren. Der Chardonnay wurde im
Jahrgang 2020 noch mit zwei Prozent Chenin Blanc ergänzt  um einen Tick mehr Frische zu
erhalten. Acht Monate reifte die Cuvée danach in französischer Eiche  wobei je ein Drittel der
Fässer aus Erst-  Zweit- und Drittbelegung stammten. In strahlendem Zitronengelb funkelt der
Wein schließlich im Glas. Das raffinierte Bukett zeigt reife Birne  tropische Fruchtnoten sowie
Anklänge von Muskatnuss und Gebäck. Das Mundgefühl ist sehr präzise und frisch im Auftakt 
gefolgt von einem opulenten Körper mit süßlichen Honignoten. Der Abgang klingt lang und
harmonisch aus. Keine Frage  so schmeckt ein Grand Vin!

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