EAN: 3857500066947

POSH 2022

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Posh ist
ein Geschmack aus Kroatien  der aus der einheimischen weißen Rebsorte Pošip gewonnen wird  die
erstmals an einem Granatapfelbusch entdeckt wurde. Im Glas hat er eine herrliche goldene Farbe
und duftet nach Pfirsich  Mandeln  getrockneten Kräutern und Zitrusschalen. Die Früchte stammen
aus Čara  auf der Adriainsel Korčula. Saints Hills ist ein Familienprojekt  das von dem Ehepaar
Ernest und Ivana Tolj  autodidaktische Winzer und gebürtig von der dalmatinischen Küste 
gegründet wurde. Unterstützt werden sie von der Legende des Bordeaux  Michel Rolland  der als
Berater und Önologe fungiert.  Jedoch  je weniger Sie über Saints Hills wissen  desto besser.
Wie Ivana Tolj es selbst ausdrückt: "Die Leute müssen nichts über das Weingut wissen. Der
Eindruck liegt in der Flasche". Posh ist ein Wein mit mittlerem Körper und lebendiger Säure.
Bevor er in Flaschen abgefüllt wurde  reifte der Wein ein ganzes Jahr lang in eiförmigen
Betonfässern. Am Gaumen zeigen sich Zitronenschalen  gelbe Äpfel  eine Mischung aus Steinobst 
Vanille und Salzigkeit. Darauf folgt ein langer  trockener Abgang. Er ist ein hervorragender
Vertreter der kroatischen Küste  der perfekt zu jeder Art von weißem Fisch oder vegetarischen
Risotto- und Pastagerichten passt.

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