EAN: 4008954227364

FIANO SALENTO IGT 14 CONTESSA MARINA ITALIEN TR...

Apulien  im Südosten Italiens gelegen  ist mit 88.000 Hektar eines der größten
Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der
Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen  durchzogen von Lehm  Kies und Kalk 
bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches. Sehr alte autochtone Rebsorte Süditaliens
zeitweise von Aussterben bedroht. In den 70er Jahren gab es nur noch sehr wenige Reben der
Traditionssorte. Dem Weingut Mastroberardino zu verdanken  dass sich der Bestand an Fiano-Reben
heute erholt hat. Die Weine dieser Rebsorte haben einen kräftigen und eigenständigen Charakter.
Im Glas zeigt er sich meist in einem leuchtenden Strohgelb. Typische Aromen sind Haselnuss 
Birne  Gewürze und Honig. Hohe Qualitäten zeichnen sich zusätzlich durch eine hohe
Lagerfähigkeit aus. Charakteristik dieses Weins: Klar strohgelb in der Farbe. In der Nase
ausgeprägte Aromen von Blüten. Am Gaumen lebendige Säure und Fortsetzung floraler Noten. Passt
ideal zu Antipasti  Meeresfrüchten und Krustentieren  beispielsweise in Form von einem
sommerlichen Grillgericht  wie gegrilltem Kabeljau  elegant verfeinert mit grünen Oliven und
getrockneten Tomaten.

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