EAN: 4009839275104

BASIS-KIT TOISHI PRO BRAUN

Das Basis-Kit wurde speziell zum Schärfen der Messer von Miyabi entwickelt. Es besteht aus
einem Sockel aus Hinoki-Holz  in den die verschiedenen Schleifsteine eingesetzt werden. Dieses
Holz stammt von einer Zypressenart  die nur in Japan vorkommt und sich durch besonders gute
Eigenschaften auszeichnet. Außerdem umfasst das Basis-Kit einen Abrichtstein  mit dem Sie den
Keramikschleifstein Toishi Pro reinigen  glätten und bei Bedarf ausbessern. Diesen Schleifstein
können Sie zum Schärfen von Messern aus vielen Materialien verwenden. Den MIYABI Toishi Pro
bekommen Sie in verschiedenen Körnungen von F400 für größere Korrekturarbeiten an den
Messerklingen bis hin zu F10000 für das finale Finish. Dieser synthetische Schleifstein hat
einen sehr guten Schleifeffekt und verleiht Ihren Messern eine extrem hohe Schärfe. Nach dem
Schärfen zerteilen Sie daher mühelos Fleisch  Fisch und andere Lebensmittel. Mit solch einem
scharfen Messer können Sie Ihre Zutaten nach japanischer Art sogar in hauchdünne Scheiben
schneiden. Mit dem Basis-Kit der Serie Messerzubehör verleihen Sie Ihren Messern
außergewöhnliche Schärfe.

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