EAN: 4009839390562

4000 FC SHOTOH 14 CM PAKKA HOLZ

Wer das Kochen liebt  braucht Messer  die das Schneiden von Lebensmitteln erleichtern und die
Arbeit in der Küche so zum wahren Vergnügen machen – genau wie es dieses hochwertige
Küchenmesser tut. Das Shotoh von MIYABI ist für das Schneiden  Zerkleinern und Schälen von Obst
und Gemüse gemacht. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Pakkaholz in der Farbe Braun
liegt das Küchenmesser stets angenehm in der Hand. Die Klinge dieses Messers wurde mit dem
Honbazuke Abzug geschärft und poliert. Bei diesem Handabzug  der traditionell in der
japanischen Messerherstellung Verwendung findet  wird die Klinge in drei Schritten geschärft
und poliert  wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche besonders scharf wird. Die
eisgehärtete FRIODUR Klinge aus rostfreiem Edelstahl ist besonders schneidhaltig und dabei
flexibel. Seinem Herstellungsort Seki  dem japanischen Zentrum der Schwert- und
Messerherstellung  verdankt das Messer zahlreiche seiner Eigenschaften: Schärfe  Präzision und
sein hochwertiges Design.

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