Das Besondere an diesem Wein Wie bei vielen VDP-Weingütern ist auch der trockene Riesling von
Dönnhoff die Visitenkarte des Vorzeigebetriebs an der Nahe. Für vergleichsweise wenig Geld
können Weinfreunde so das Weingut sein Terroir und die Philosophie der Macher kennenlernen. In
diesem Fall stehen Helmut und Cornelius Dönnhoff für souveräne Spitzenqualität die in
Deutschland kaum zu überbieten ist. Folgerichtig lässt sich dieser Riesling trocken zu den
attraktivsten Gutsweinen überhaupt zählen. Das bestätigen auch die hohen Bewertungen der
internationalen Weinkritik. Frische Klarheit und Eleganz sind die Hauptattribute des Weins.
Ergänzt durch eine fein dosierte Mineralität und einen moderaten Alkoholgehalt der den
Riesling zu einem Begleiter für „jeden Tag“ macht. Die Trauben für diesen Riesling stammen von
Weinbergen an der Mittleren Nahe. Hier wurzeln die Reben auf steinigen Vulkanverwitterungsböden
die vorwiegend durch Porphyr Melaphyr sowie Anteilen von Schiefer und Quarzit geprägt sind.
Das Alter der Reben für den Gutswein liegt zwischen 15 und 30 Jahren der Ernteertrag bei rund
50 Hektoliter pro Hektar obwohl der VDP bei einem Gutswein bis 75 Hektoliter zulässt.
Selbstverständlich erfolgt die Lese des Traubenmaterials selektiv per Hand. Die Vinifizierung
findet sowohl im Edelstahltanks als auch im großen Holzfass aus deutscher Eiche statt. Ein ganz
typischer Riesling von der Nahe noch mehr aber ein ganz typischer Dönnhoff. Als Gutswein mit
einem ähnlich hohen Aufwand produziert wie die Spitzenweine bietet der trockene Riesling
nicht nur großen Genuss sondern auch eine Lagerfähigkeit von mindestens 10 Jahren. Wie der
Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem leuchtenden Zitronengelb. Der frisch
wirkende Duft zeigt Aromen von gelbem Steinobst Zitrusfrüchten etwas Hefe und eine Würze die
an frische Kräuter und Schieferboden erinnert. Im Mund klar und kristallin dennoch saftig und
mit viel Grip. Auch hier fruchtig kräuterig und mineralisch geprägt. Im Abgang straff und von
schöner Säure akzentuiert. Was Kritiker zu dem Wein sagen 91 Punkte von Robert Parker „Der
2021er Riesling trocken der überwiegend von vulkanischen Böden stammt ist sehr klar frisch
und kieselig in der präzisen und reduktiven Nase die reife aber konzentrierte Frucht mit
Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose zeigt. Am Gaumen ist er leicht und sehr anregend ein
salziger knackiger und griffiger Riesling mit saftiger Frucht und dem mineralischen Ausdruck
der Nahe. Von 2022 bis 2040 zu trinken“.
