EAN: 4260178582036

TRENZ »URGESTEIN« ROSÉ

Rheingauer Rosé Michael Trenz ist Johannisberger durch und durch. Schon seit 1670 baut seine
Familie in dem weltberühmten Ort Wein an. Bekannt geworden ist die Gemeinde für den Riesling 
der hier einzigartige Bedingungen genießt. Doch Michael räumt auch dem Spätburgunder nah am
Rhein einen exquisiten Platz ein  um aus den sonnenverwöhnten Trauben den wunderbaren
»Urgestein« Rosé zu keltern.Die Rebstöcke stehen auf Lehm und Sandböden. Dass ihre Trauben voll
ausreifen  ist durch die Nähe zum Fluss sowie hohe Tagestemperaturen quasi ausgemacht. Den
perfekten Lesezeitpunkt wartet Michael Trenz dann genau ab  ehe Traube für Traube sehr penibel
per Hand selektiert wird. Nur gesunde Früchte wandern anschließend in den Keller  wo sie im
Ganzen gepresst und bei kühlen 14 Grad im Stahltank vergoren werden. Um die frische Frucht zu
bewahren  erfolgt auch der Ausbau im Stahltank.Im zarten Rosaton schimmert der »Urgestein« Rosé
schließlich im Glas. Seinem Duft nach reifen Erdbeeren  Himbeeren und Grapefruit erliegt man
mit Vergnügen. Und auch am Gaumen zeigt dieser Rheingau Rosé eine tolle Saftigkeit und Frische
bei der man fast schmatzen möchte. Dazu tragen auch die feine Restsüße und der moderate
Alkoholgehalt bei. Genießen Sie dieses »Urgestein« einfach solo zum Feierabend oder zu einer
leichten Speise mit fruchtigen Zutaten. Ein Feldsalat mit Ziegenkäse  Walnüssen und
Granatapfelkernen ist zum Beispiel ein Heimspiel für diesen Wein!

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