Soalheiro Primeiras Vinhas ist ein Weißwein Barrique der Sorte Albariño hergestellt vom
Weingut Quinta de Soalheiro im Anbaugebiet Vinho Verde in Miño (Portugal). Quinta de Soalheiro
ist eine internationale Referenzkellerei für die Herstellung von Albariño-Weinen. Denn ihr
Gründer João António Cerdeira zusammen mit seinem Vater António Esteves Ferreira waren 1974
die ersten die Reben dieser Sorte anpflanzten und 1982 die erste Marke Alvarinho in der
Ortschaft Melgaço auf den Markt brachten. Weine aus urwüchsigen portugiesischen Reben deren
Markenname Soalheiro sich auf die hervorragende Sonneneinstrahlung der gleichnamigen Weinberge
bezieht einem sonnigen Ort. Geschützt durch eine Bergkette die die notwendigen
Voraussetzungen für die beste Reifung der Alvarinho-Traube schafft ist der Soalheiro Primeiras
Vinhas ein ganz besonderer Weißwein. Alte Reben die über 40 Jahre alt sind die nach dem
Konzept des biologischen Weinbaus und von Hand angebaut werden. Die Weinlese erfolgt ebenfalls
manuell in kleine Kisten die umgehend in den Weinkeller gebracht werden. Im Weinkeller werden
die Trauben des Soalheiro Primeiras Vinhas gepresst und der entstehende Most 48 Stunden lang
dekantiert. Anschließend erfolgt die Gärung wobei der größte Teil des Mostes in Edelstahltanks
bei sehr niedriger Temperatur und ein kleiner Teil (ungefähr 15 %) in gebrauchten Eichenfässern
ausgebaut wird. Zum Schluss verbleibt er auf Feinhefe und bei teilweiser Alterung in großen
Eichenfässern. Primeiras Vinhas ist ein Albariño-Weißwein mit Körper frisch und sehr komplex
der aus den besten Weinbergen des Weinguts stammt und mit der Familie Soalheiros verbunden ist.
