Soalheiro Alvarinho ist ein Weißwein der in DOC Vinho Verde (Minho) vom Weingut Quinta de
Soalheiro aus der Rebsorte Albariño hergestellt wird. Quinta do Soalheiro wurde 1982 von Joãe
Antonio Cerdeira im portugiesischen Melgaço gegründet und wird derzeit von seinem Sohn Luis
geführt. Es ist vor allem als eines der ersten portugiesischen Weingüter bekannt das mit der
Herstellung von Albariño begann. Am Fuße des Flusses Miño befinden sich seine 14 Hektar
Weinberge. Rebstöcke die durch das umliegende Gebirge vor meteorologischen Einflüssen
geschützt sind und mit ökologischen Methoden bearbeitet werden ermöglichen die Gewinnung ganz
besonderer Albariños. Soalheiro Alvarinho stammt aus Weinbergen die auf Granitböden zwischen
100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um ein Gebiet
mit einem besonderen Mikroklima das der Sorte Albariño einzigartige Eigenschaften verleiht.
Biologische Landbau wird unter Berücksichtigung der Artenvielfalt des Gebietes betrieben. Bei
der Weinlese werden die Trauben von Hand in kleine Kisten zu 15 kg geerntet und sofort in den
Weinkeller gebracht. Im Weinkeller nach dem Pressen der Trauben wird der Most des Soalheiro
Alvarinho 48 Stunden bei niedriger Temperatur dekantiert. Die alkoholische Fermentation wird
dann mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Nachdem der Wein
stabilisiert wurde wird er in Flaschen abgefüllt und ruht eine Weile im Weinkeller bis er auf
den Markt kommt. Bei Soalheiro Alvarinho handelt es sich um einen Weißwein der den
authentischen mineralischen Duft der Sorte Albariño der Vinho Verde mit einem unschlagbaren
Preis-Leistungs-Verhältnis widerspiegelt.
