EAN: 6009803615002

KLEIN CONSTANTIA ESTATE RED 2019 - KLEIN CONSTA...

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  Mit einer noblen Geschichte  die bis ins
Jahr 1685 zurückreicht  ist Klein Constantia eines der renommiertesten Weingüter Südafrikas.
Das Anwesen liegt in einer atemberaubenden Umgebung in den Ausläufern des Constiabergs mit
Blick auf die nahe gelegene False Bay. Dank der kühlenden Meeresbrise  die für eine sehr lange
Reifezeit sorgt und dazu beiträgt  die Frische und aromatische Komplexität der Trauben zu
erhalten  herrschen hier ideale Bedingungen für die Produktion von Spitzenweinen.  Dieser
robuste Rotwein wird aus Cabernet Sauvignon zusammen mit kleineren Anteilen von Petit Verdot
und Malbec hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig von ausgewählten Parzellen bei optimaler
Reife gelesen  wobei nur Früchte bester Qualität für diesen Wein ausgewählt werden. Nach der
Vinifizierung wird der junge Wein zur Reife für 16 Monate in Fässer aus französischer Eiche
überführt.  Schwarze Kirschen  Cassis und Maulbeeren prägen das Bouquet  während der Gaumen von
kühnen Beerenaromen und zarteren Anklängen von Holzrauch  schwarzem Pfeffer und Vanille aus dem
Eichenausbau geprägt ist. Geschmeidige Tannine  eine feste Struktur und reife Fruchtaromen
machen ihn zu einem großartigen Partner für schmackhafte Gerichte mit rotem Fleisch  er kann
aber auch noch etwa sechs Jahre lang gelagert werden.

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