Koscherer Wein. Lagerung bis zu 2 Jahre. Gekühlt Servieren. Der aus Chardonnay und einem
kleineren Anteil Sauvignon Blanc gefertigte Tzora Judean Hills Weißwein ist ein beeindruckendes
Zeugnis für das Potenzial dieser aufstrebenden Region. Die Reben werden an Hängen gepflanzt wo
sie von der Brise der Berge und dem Nebel des nahen Mittelmeeres gekühlt werden. Die Böden
bestehen aus Kalkstein und Terra Rossa die dazu beitragen Weine mit großer Tiefe und
Komplexität zu erzeugen während sie gleichzeitig eine helle Frische bewahren um den
intensiven Fruchtcharakter auszugleichen. Im Boquet finden sich reichlich Aromen von
Zitronenschale tropischen Früchten und getrockneten Kräutern während der Gaumen eine helle
Frische einen mittleren Körper und eine cremige Struktur bietet. Das elegante und ausgewogene
Geschmacksprofil macht ihn zu einem idealen Gastronomiewein der gut zu allem von gebratenem
Huhn und frischen Meeresfrüchten bis hin zu leichten Sommersalaten und cremigem Käse passt. Die
Tzora Vineyards wurden 1993 von Ronnie James gegründet der den Traum hatte der Welt das
weinbauliche Potenzial der Judäischen Hügel zu zeigen. Seit über 5000 Jahren wird hier Wein
hergestellt aber Tzora war eines der ersten Weingüter das begann moderne Methoden und
Technologien der Weinherstellung anzuwenden um Spitzenweine herzustellen.
