Mehr Informationen einblenden
ausblenden
Norditaliens erste Bordeaux-Cuvée Mit diesem Wein dem Fojaneghe hat die Conti Bossi
Fedrigotti eine ungewöhnliche aber nicht weniger beeindruckende Cuvée kreiert. Sie besteht aus
einem kleineren Anteil der Sorte Teroldego einer autochthonen Rebsorte der Region während den
Hauptteil die Bordeaux-Sorten Merlot und Cabernet Franc ausmachen. In dieser Form gibt es den
Wein bereits seit 1961. Er ist damit eine der ersten an die Weine des Bordeaux angelehnte
Cuvée Norditaliens mit zugleich heimischen Wurzeln. Die Idee dazu hatte ein Graf namens
Federico.Der trockene Fojaneghe zeigt sich in granatrotem Gewand und präsentiert in der Nase
Aromen von Vanille und Beerenobst. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant in seiner Struktur.
Säure und Tannine sind gut ausgewogen und der lange Nachhall ist sehr samtig.Die
Fojaneghe-Lagen von denen die Trauben für diesen Wein stammen sind terrassiert und sehr
exponiert zur Sonne hin ausgerichtet. Zusätzlich wehen frische Winde vom Gardasee herüber und
sorgen für eine gute Belüftung im Weinberg. Aufgrund dieser Lagen und des geringen Anteils der
Sorte Teroldego trägt der Wein trotz seiner Bordelaiser Art noch immer die Seele des
Trentinos seiner Herkunft in sich.Möchte man die geschmacklichen Vorzüge dieses Weines
hervorheben so geht dies besonders gut zu gereiftem Käse.