EAN: 8002062020516

2020 LEVARIE SOAVE CLASSICO DOC

Den Soave kann man getrost als »Evergreen« bezeichnen. Zwar ist er genau genommen »ever white«
da nur Weißweintrauben für seine Herstellung zugelassen sind. Doch das  was die zu mindestens
70% enthaltene Garganega und regionale Verschnittpartner wie die Trebbiano an Duft- und
Geschmacksnoten in den Wein geben  hat diesen Stiltypen zu einem beliebten Klassiker werden
lassen. Man möchte diesen Weißwein tatsächlich immer wieder genießen. Erst recht  wenn alles so
charmant in Form gebracht ist wie beim Masi Levarìe. Dessen Namenszusatz »Soave Classico«
verrät schon  wohin die Geschmacksreise geht: trocken und mittelkräftig kündigt sich dieser
italienische Wein als Vertreter der Kernzone des Soave-Gebietes östlich von Verona an. Die
Aromenspur lässt sich von intensiven Pfirsichnoten über frische Zitrusnoten bis hin zu
Anklängen von Ananas verfolgen. Ein leichter  charakteristischer Bitterton ergänzt die
Eindrücke äußerst harmonisch und geht schließlich in einem sehr gut balancierten Finish auf.
Masi greift mit diesem Soave eine große Veroneser Tradition auf. Folgerichtig gehört dieser
Weißwein zu den »Classics« im umfangreichen Programm des Weinerzeugers. Zwei Jahre können Sie
die Spezialität bedenkenlos ruhen lassen. Danach sollten Sie jedoch den Verschluss öffnen  um
die Frische dieses Weines noch genügend einzufangen und beispielsweise zu Antipasti oder
mediterran angerichteter Pasta zu genießen.

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