EAN: 8008863051285

CASA VINICOLA BOTTER ESTRO NEGROAMARO PRIMITIVO...

Das Besondere am Estro von Casa Vinicola Botter Das Familienunternehmen Botter ist schon seit
knapp einem Jahrhundert im Weinbusiness tätig und hat einen unglaublichen Erfahrungsschatz
sowie die besten  langjährigen Beziehungen zu den Weinbauern in Apulien. Dies ist ein Garant
für die besten Trauben zur Herstellung Ihrer wundervollen Weine. Die Cuvée Estro besteht zum
einen aus Negroamaro  einer Rebsorte mit einer sehr guten Tanninstruktur und toller
Kirschfrucht und der Rebsorte Primitivo  die an sich wenig Säure mitbringt  dafür einen enormen
Körper und Kirscharomen. Genau das spiegelt dieser Wein auch wieder: Kirsche mal zwei! Auf den
üblichen  intensiven Gewürzkanon des Primitivo wurde hier verzichtet  um die reifen  frische
Süßkirschnoten perfekt herauszuarbeiten. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der einladende
Duft ist rein und klar: Süßkirsche par excellence  reif und frisch vom Baum gepflückt. Durch
seine tolle Balance zwischen Tannin und Restsüße zeigt sich der Wein am Gaumen sehr harmonisch
und weich. Aufgrund der guten Struktur der Cuvée Estro ist die Süße zwar spürbar  wirkt aber
sehr dezent. Die prägende  saftige Kirschfrucht wird ergänzt durch Anklänge von
Zartbitterschokolade im Nachhall.

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