EAN: 8015479101181

NOBILE DE MONTEPULCIANO 2018

Lagerung bis zu 5 Jahre. Kein Dekantieren vor dem Servieren erforderlich.  Das wunderbare
Avignonesi Weingut liegt in der Nähe des Dorfs Valiano  nur ein paar Kilometer von
Montepulciano entfernt. Es ist ein Bilderbuchausschnitt der Toskana mit einer atemberaubenden
Villa im klassischen Stil des 16. Jahrhunderts  hügeligen Weinbergen und alten Weinkellern. Die
Arbeit von Avignonesi hatte einen großen Anteil daran  dass dem Aushängeschild der Region  der
Vino Nobile di Montepulciano  seit den 1980er Jahren weltweit den Respekt zuteil wird  den er
verdient hat.  Der Wein wird mit 100% Sangiovese Trauben von Avignonesis Spitzenweinberg in
Montepulciano hergestellt. Er reift zwölf Monate in französischen Fässern  gefolgt von sechs
Monaten in slawonischen Eichenfässern. Eine letzte sechsmonatige Ruheperiode in der Flasche
bereitet den Wein für den Verkauf vor. Der abgeschlossene Wein verfügt über eine großartige
ziegelrote Farbe und strahlende Aromen von reifer Kirsche  Wildbeeren  ausgedörrter Erde und
feinen Backgewürzen.  Der erste Schluck bringt eine überraschende Komplexität mit Schichten von
reifen Pflaumen  Sauerkirschen  Graphit  mediterranen Kräutern und Spuren von Zigarrenkiste zum
Vorschein. Auf dem Gaumen bietet der Wein ein mildes Mundgefühl  einen mittelstarken Körper und
eine lebendige Säure an  was von einem langen köstlichen Abgang abgerundet wird. Aufgrund der
lebendigen Persönlichkeit dieses Nobile di Montepulciano eignet er sich hervorragend zu einer
kalten italienischen Fleisch- und Wurstplatte oder zu einem frischen  auf Tomaten basierenden
Pastagericht.

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