EAN: 8015479151209

CANTALORO ROSSO TOSCANA 2020 - 75CL

Als einer der herausragendsten Weinproduzenten der Toskana (Italien) ist Avignonesi eines der
engagiertesten Projekte in Bezug auf biologischen Landbau und fairen Handel. So sehr  dass es
seit 2022 sogar das begehrte "Robert Parker Green Emblem" trägt  eine Zertifizierung  die von
der renommierten Weinpublikation "The Wine Advocate" nur an Produzenten vergeben wird  die sich
der Nachhaltigkeit verschrieben haben. Avignonesi unterstützt nicht nur lokale Lieferanten 
fördert die Biodiversität und arbeitet ökologisch  sondern setzt auch auf erneuerbare
Ressourcen wie leichtere Flaschen  biologisch abbaubare Verschlüsse oder zu 100 % recycelbare
Kartons. Mit fast 200 Hektar Weinbergen  die sich über die Gebiete Montepulciano und Cortona
erstrecken  bietet es eine vielfältige Bodenstruktur und ein breites Portfolio an
hervorragenden Weinen  die die reiche und wunderbare Toskana repräsentieren. So präsentiert uns
Avignonesi Cantaloro Rosso Toscana eine Cuvée der Rebsorten Merlot  Sangiovese und Cabernet
Sauvignon  die auf dem eigenen Weingut nach biodynamischen Methoden angebaut werden. Es werden
weder Herbizide  Pestizide noch chemische Düngemittel verwendet  und es wird stets darauf
geachtet  die Biodiversität der Flora und Fauna zu erhalten. Im Weinkeller mazerieren die zuvor
ausgewählten und entrappten Trauben 15-18 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mit den
Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen aus dem Pied de Cuve  und
schließlich reift der Wein mindestens 18 Monate in Eichenfässern und Edelstahltanks. Als Teil
der IGP Rosso Toscana verkörpert Avignonesi Cantaloro Rosso Toscana nicht nur das reiche
weinbauliche Erbe des südlichen Toskana  sondern steht auch für einen tief nachhaltigen Ansatz.
Jede Flasche spiegelt das Engagement von Avignonesi für Tradition  Qualität und
Umweltverantwortung wider.

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