EAN: 8032700765066

LE MACCHIOLE BOLGHERI ROSSO 2021 - 75CL

Le Macchiole Bolgueri Rosso ist ein Rotwein Barrique  hergestellt von Le Macchiole in der
Toskana (Italien) aus den roten Sorten Cabernet Sauvignon  Merlot  Syrah und Cabernet Franc. Le
Macchiole  eines der Referenzweingüter in der Toskana  genau gesagt in der Ortschaft Bolgheri.
Dabei handelt es sich um ein Familienprojekt  das Eugenio Campolmi in den 80er Jahren startete.
Heute leiten es seine Frau Cinzia Merli und die Söhne der beiden. Ein Weingut  dessen Weinberge
obwohl in der Tradition verwurzelt  biologisch bewirtschaftet werden und im Weinkeller findet
geringe Extraktion und eine nicht übermäßige Verwendung von Holz statt. Die Trauben des Le
Macchiole Bolgueri Rosso stammen aus Weinbergen mit einem Alter von 5 bis 25 Jahren  so dass
dem Terroir der größtmögliche Stellenwert eingeräumt wird. Sie gehören zu zwei Weinbergen des
Guts  die umweltfreundlich und ohne den Einsatz chemischer Produkte  die das natürliche
Gleichgewicht des Bodens beeinträchtigen könnten  bewirtschaftet werden. Im Keller gären und
mazerieren die Trauben des Le Macchiole Bolgueri Rosso über 15 Tage lang in Edelstahltanks.
Dann reift er 10 Monate in verschiedenen Holzfässern: 80 % in Eichenfässern im zweiten  dritten
und vierten Gebrauch und die restlichen 20 % in Zementtanks. Le Macchiole Bolgueri Rosso ist
das Ergebnis einer Coupage edler roter Sorten  die typisch für Bordeaux sind  aber das Charisma
die Ausdruckskraft und die Komplexität von Bolgheri aufweisen.

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