Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Das 2001
von Marilisa Allegrini und ihrem verstorbenen Bruder Walter gegründete Weingut Poggio al Tesoro
ist aus der Landschaft von Bolgheri nicht mehr wegzudenken und ein Muss für jeden Liebhaber
hochwertiger italienischer Weine. Poggio al Tesoro liegt nur 3 km von der Strandpromenade
entfernt und bietet eine wunderbare Auswahl an kräftigen toskanischen Rotweinen und knackigen
Weißweinen. Die Vermentino-Traube ist für diesen Teil der Mittelmeerküste besonders gut
geeignet. In Bolgheri hat sie wunderbare Böden gefunden die mit der Mineralität des Flusses
Seggio und des nahen Tyrrhenischen Meeres angereichert sind. Dieser Wein hat eine wunderbare
tiefgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und wird aus 100% Vermentino di Bolgheri hergestellt.
Er ist in seiner Jugend köstlich kann aber auch von ein paar Jahren Reifung in der Flasche
profitieren. Achten Sie in der Nase auf Aromen von Steinobst mit subtilen mineralischen Noten
von nassem Gestein und Salzigkeit. Am Gaumen ist er rund und mundfüllend mit Aromen von
Pfirsich Aprikose und Zitrusfrüchten. Eine saftige Säure treibt das Erlebnis in einen langen
Abgang mit einigen faszinierenden sekundären Noten die durch die 5-monatige Reifung auf der
Hefe entstanden sind. Er eignet sich als köstlicher Aperitif oder als Partner für knusprige
Meeresfrüchte oder Gemüsegerichte. Servieren Sie ihn am besten gekühlt bei einer Temperatur von
8-10°C.
