Solosole Vermentino 2022

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Das 2001 von Marilisa Allegrini und ihrem verstorbenen Bruder Walter gegründete Weingut Poggio al Tesoro ist aus der Landschaft von Bolgheri nicht mehr wegzudenken und ein Muss für jeden Liebhaber hochwertiger italienischer Weine. Poggio al Tesoro liegt nur 3 km von der Strandpromenade entfernt und bietet eine wunderbare Auswahl an kräftigen toskanischen Rotweinen und knackigen Weißweinen. Die Vermentino-Traube ist für diesen Teil der Mittelmeerküste besonders gut geeignet. In Bolgheri hat sie wunderbare Bö den gefunden die mit der Mineralität des Flusses Seggio und des nahen Tyrrhenischen Meeres angereichert sind. Dieser Wein hat eine wunderbare tiefgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und wird aus 100% Vermentino di Bolgheri hergestellt. Er ist in seiner Jugend köstlich kann aber auch von ein paar Jahren Reifung in der Flasche profitieren. Achten Sie in der Nase auf Aromen von Steinobst mit subtilen mineralischen Noten von nassem Gestein und Salzigkeit. Am Gaumen ist er rund und mundfüllend mit Aromen von Pfirsich Aprikose und Zitrusfrüchten. Eine saftige Säure treibt das Erlebnis in einen langen Abgang mit einigen faszinierenden sekundären Noten die durch die 5-monatige Reifung auf der Hefe entstanden sind. Er eignet sich als köstlicher Aperitif oder als Partner für knusprige Meeresfrüchte oder Gemüsegerichte. Servieren Sie ihn am besten gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C.