EAN: 4260379820760

JUWEL RIESLING

Weißwein-JUWEL aus Rheinhessen Wenn von einem Weinjuwel die Rede ist  hat oft der Riesling
seine Finger im Spiel. So auch hier. Aus der weißen Parade-Rebsorte keltert
Rheinhessen-Winzerin Juliane Eller einen brillanten Gutswein. Die Trauben liest sie mit ihrem
Team von ausgewählten Weinbergen um die Gemeinde Alsheim – per Hand. Äußerste Sorgfalt legt die
studierte Önologin dann auch im Keller an den Tag  wo die Ernte schonend verarbeitet wird.
Juliane baut den Wein schließlich im Stahltank aus  damit die frische Frucht des Riesling
möglichst unverfälscht auf die Flasche kommt.Schon das Bukett des JUWEL Rieslings entspricht
der eleganten Flaschenausstattung. Ein feiner Duft nach Pfirsich und frischen Limetten strömt
aus dem Glas. Am Gaumen zeigt sich der Wein anschließend mit toller Saftigkeit und einem
filigranen Süße-Säure-Spiel. Ein Riesling  der einfach Spaß macht. Und das – dank des moderaten
Alkoholgehalts – auch noch bei der zweiten Flasche.Mit gerade einmal 23 Jahren übernahm Juliane
Eller das Weingut ihrer Eltern und drehte es nach der Übernahme komplett auf links. Weg vom
ursprünglichen Maschinenpark und hin zur Handarbeit  der Rebbestand wurde auf die fünf
wesentlichen Rebsorten reduziert und es werden nur trockene Weine ausgebaut. Die Trauben sind
für Juliane Eller wie Edelsteine  die erst durch den richtigen Schliff zum JUWEL werden.

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