Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden. Das Weingut Jermann kann auf eine
lange Geschichte zurückblicken die 1881 begann als der Gründer Anton nach
Friaul-Julisch-Venetien kam und das Weingeschäft weiterführte das zuvor in Österreich und
Slowenien betrieben wurde. Der Familienbesitz erstreckt sich heute über 150 Hektar von denen
130 Hektar als Weinberge genutzt werden. Diese verteilen sich auf drei Hauptgebiete: auf dem
wertvollen Hügel von Ruttars wo die Pflanzen von einem leichten und frischen Boden und einem
nicht zu heißen Mikroklima profitieren im Isonzo-Gebiet mit steinigen sonnigen und belüfteten
Böden und in der Gegend von Villanova di Farra einem sehr eindrucksvollen Gebiet des DOC
Collio. Der Vintage Tunina ist ein ikonischer Wein der in Italien und im Ausland weithin als
einer anerkannt ist der die Geschichte der italienischen Weinproduktion geschrieben hat. Er
wird aus einer Mischung der typischsten weißen Trauben des Friauls hergestellt: Chardonnay
Ribolla Gialla Malvasia Istriana Picolit und Sauvignon die alle ihre eleganten und
einzigartigen Eigenschaften vereinen. Im Glas hat er eine sehr helle goldene Farbe. In der
Nase entfaltet er ein breites und vielfältiges Duftspektrum mit Noten von tropischen Früchten
Orangenblüten und Weißdorn Safran Zedernholz und Mineralien. Am Gaumen ist er weich und agil
frisch und angemessen schmackhaft mit sehr langem Nachhall und intensiven Fruchtnoten. Ein
einzigartiger außergewöhnlicher Weißwein der zu einer Vielzahl von Fischgerichten passt vor
allem gebraten und mit Saucen aber auch zu weißem Fleisch.
