EAN: 8033324031421

WERE DREAMS 2021

Lagerung bis zu 12 Jahre. Gekühlt servieren. Dieser reiche Chardonnay  der unmittelbar einen
charmanten Duft verströmt  beginnt mit intensiven Aromen von tropischen Früchten  süßen
Backwaren und Zitrusfrüchten. Der erste Schluck enthüllt eine cremige Struktur  einen vollen
Körper und saftige Ananas-  Mango- und Grapefruitaromen  die lange auf der Zunge verweilen.
Dieser kräftige Chardonnay eignet sich dank des kräftigen Geschmacksprofils hervorragend zu
cremigen Hühnergerichten  Pilzrisotto oder gebackenem Käse. Die Trauben für diese sensationelle
Abfüllung bezieht Jermann sorgfältig aus erstklassigen Weinbergen  die überwiegend auf
Sandstein gepflanzt sind. Nach der Ernte und Weinbereitung wird der Wein für mindestens 11
Monate in kleine französische Eichenfässer gefüllt  um ihm zusätzliche Komplexität und die
typischen  reichen  butterigen Noten zu verleihen  die für den eichengealterten Chardonnay so
charakteristisch ist. Der ungewöhnliche Name dieses Weins zeugt von den vielen Namensänderungen
die dieser Wein seit seiner ersten Produktion im Jahr 1987 erfahren hat. Der Wein ist dem
U2-Lied "Where the streets have no name" gewidmet und wurde ursprünglich "Where the Dreams have
no end...." genannt. Das Weingut überlässt die Interpretation dieser kuriosen Referenz dem
Trinker und lädt alle  die die Flasche öffnen  ein  über ihre eigenen Träume nachzudenken.

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