EAN: 8033844611011

VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 2020

Jetzt genießen oder im Keller für 5-8 Jahre lagern. Kein Dekantieren nötig  aber am besten
öffnen Sie den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren.  Das Weingut Luciano Arduini liegt in
Norditalien  in San Pietro in Cariano  unweit des Gardasees und nur 13 km von Verona entfernt.
Das 1940 von Gabriele Arduini gegründete Haus ist eines der ältesten der Region. In den 1970er
Jahren wurde das Land schrittweise durch den Erwerb weiterer Weinberge erweitert. Doch erst
2002 modernisierte der Enkel und jetzige Besitzer Luciano Arduini das Anwesen von Grund auf und
läutete damit eine neue Ära ein. Heute übernimmt nach und nach sein Sohn Andrea die Weinberge.
Die Familientradition setzt sich fort und pflegt das kleine Anwesen von nur 7 ha. Bei den
Trauben werden die typischen Sorten der Region Verona angebaut: Corvina  Corvinone  Rondinella
Molinara und Oseleta für die Rotweine und Garganega und Trebbiano für die Weißweine. Dieser
Wein wird aus Corvina (60 %)  Corvinone (20 %) und Rondinella (20 %) von 30 Jahre alten Reben
hergestellt  die von Hand geerntet und in kleinen Holzkisten gesammelt werden  wo sie
getrocknet werden Mitte November. Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore ist ein schöner
rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Im Mund ist der Wein frisch mit schönen Noten von roten
Beeren. Der Geschmack ist harmonisch weich und warm  mit runden Tanninen und einem recht langen
Abgang. Probieren Sie ihn zu Schweinsbraten  rotem Fleisch und gereiftem Käse.

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