Costa Lazaridi Oenotria Land Cabernet Agiorgitiko 2022

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut Costa Lazaridi das ursprünglich mit einem 10 Hektar großen Rebgarten in der Region Drama begann erstreckt sich heute über mehr als 230 Hektar Rebfläche mit einheimischen griechischen und anderen internationalen Sorten. Die Produktion ist limitiert und die Erträge sind begrenzt um die bestmögliche Qualität der Trauben zu gewährleisten. Der Weinkeller ist mit hochmodernen Geräten für die Weinherstellung Empfangsbereichen für Besucher sowie einem Raum für die Lagerung von Weinen und einer Destillerie ausgestattet. Das Unternehmen stellt auch Balsamico-Essig her. Der Costa Lazaridi Oenotria Land Cabernet Agiorgitiko ist ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon mit geringen Zusätzen von Agiorgitiko. Die Trauben stammen aus zertifiziertem biologischem Anbau. Der Agiorgitiko mildert die Intensität des Cabernet Sauvignon und erhält gleichzeitig die Sorteneigenschaften. Der Wein wird 18 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Er zeigt eine beachtliche Bandbreite an Aromen darunter dunkle Früchte wie Waldbeeren Brombeeren und Pflaumen gefolgt von Schokolade süßen Gewürzen und rauchigen Noten. Am Gaumen ist er kräftig vollmundig und rund mit guter Balance und weichen Tanninen. Es ist ein warmer Wein und der Abgang ist würzig elegant und anhaltend. Er passt perfekt zu Lammbraten oder Ente aber auch zu Steak und Rindergulasch.