EAN: 8053251820110

CREDE VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE BRUT 2021

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Servieren Sie ihn gut gekühlt.  In der
Landschaft von Conegliano  im historischen Anbaugebiet des Prosecco Superiore gelegen  ist
Bisol ein Weingut mit einer 21 Generationen langen Familientradition. Das Ende des 19.
Jahrhunderts gegründete und heute von Gianluca Bisol geleitete Unternehmen stellt verschiedene
Prosecco-Etiketten her  wobei sich die Produktionen nach der Mikrozone des Ursprungs der
Trauben unterscheiden.  Die Glera-Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen  die an
steilen  nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen in einer Höhe von etwa 250 Metern über
dem Meeresspiegel liegen. Hier ermöglicht das einst vom Meer bedeckte Land  das Wasser in der
Nähe der Wurzeln der Reben zu halten  wodurch Wasserstress vermieden und die Reifung der
Trauben begünstigt wird. Der Name Crede ist ein dialektaler Begriff  der auf den Ton hinweist 
aus dem die Böden von Valdobbiadene bestehen.  Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore
Brut hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und eine feine Perlage. Die geringe
Zuckerdosierung hebt den charakteristischen Duft der Rebsorte Glera hervor. In der Nase
entfaltet er Aromen von grünen Äpfeln und Birnen sowie blumige und honigartige Noten. Am Gaumen
ist der Wein lebendig  frisch und mineralisch. Der Abgang ist lang und harmonisch. Er passt
hervorragend zu Pizza und Wurstwaren  aber auch zu vielen vegetarischen Gerichten.

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