EAN: 8053251820813

CARTIZZE VALDOBBIADENE SUPERIORE DRY 2022

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Servieren Sie ihn gut gekühlt.  Das in
Santo Stefano di Valdobbiadene gelegene Bisol1542 ist ein historisches Weingut in der Region
Venetien mit einer langen Familientradition. Die Weinproduktion wurde um 1875 von Eliseo Bisol
begonnen und hat sich über die Jahrhunderte bis heute fortgesetzt. Das Unternehmen  das heute
von Gianluca Bisol geleitet wird  besitzt 20 Parzellen  die auf verschiedene Gebiete der
Appellation verteilt sind  zwischen den steilen Hügeln zwischen Valdobbiadene und Conegliano. 
Das Gebiet Cartizze ist das geeignetste und prestigeträchtigste für die Produktion von
Prosecco. Hier profitieren die Weinberge  die sich auf einer Höhe von 300 Metern über dem
Meeresspiegel befinden  von einem felsigen Boden in der Tiefe und einem mürben Boden an der
Oberfläche  der Weine mit einem ausgeprägten Säuregehalt und mineralischem Charakter
garantiert. Die günstige Sonneneinstrahlung und der ständige Schutz vor den kalten Strömungen
garantieren ein perfektes Mikroklima für die Produktion von Qualitätstrauben.  Bisol Cartizze
Valdobbiadene Superiore Dry hat eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage.
Das aromatische Profil ist sehr elegant mit Noten von Pfirsich und Birne  weißen Blumen und
Labapfel und einem angenehmen mineralischen Duft. Am Gaumen ist die Säure lebendig. Der Wein
ist sehr ausgewogen und enthüllt die gleichen Aromen  die Sie in der Nase wahrnehmen. Der
Abgang ist lang und erinnert an pikante Noten. Er passt perfekt zu Garnelen-Tempura 
Schalentiergerichten und Pasta mit Meeresfrüchten.

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