EAN: 8410702021197

ARNEGUI RESERVA 2018 - 75CL

Arnegui Reserva ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo der D.O.C. Rioja von dem Weingut
Pagos del Rey. Arnegui Reserva wird aus von Hand gelesenen Tempranillo-Trauben hergestellt  die
aus alten Weinbergen mit geringer Produktion in La Rioja Alta stammen. Die alten Weinberge
ergeben eine ausgewogenere und konzentrierte Traube als die jungen. Für die Herstellung von
Arnegui Reserva werden die Trauben zunächst einer zweitägige Kaltmazeration unterzogen  um
Farbe  Fruchtaromen und feine Tannine zu gewinnen. Anschließend werden sie bei einer Temperatur
von 26 bis 28 °C in Edelstahltanks 8-12 Tage lang vergoren. Danach findet die malolaktische
Gärung bei etwa 20 °C statt. Schließlich reift der Wein 18 Monate in amerikanischen
Eichenfässern und weitere 18 Monate in der Flasche  damit der Wein seine Entwicklung vollendet
und im perfekten Zustand für den Verzehr auf den Markt kommt. Arnegui Reserva bietet einen
großen aromatischen Ausdruck in der Nase und einen zarten und seidigen Gaumen  der gut von
schwarzen Früchten begleitet wird.

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