Príncipe de Viana Tempranillo ist ein Rotwein der durch Bodegas Príncipe de Viana in Murchante
D.O. Navarra hergestellt wird. Bodegas Príncipe de Viana ist ein Weingut das 1983 gegründet
wurde benannt nach dem Adelstitel „Príncipe de Viana“ (Prinz von Viana) der seit 1423 die
Thronfolger von Navarra auszeichnet. Dieser Titel steht für Tradition und Erneuerung Werte
mit denen sich das Weingut identifiziert. Bodegas Príncipe de Viana befindet sich in einem
idealen Gebiet für den Weinbau mit einem mediterranen Klima mit starkem atlantischem Einfluss.
Die Bodenprofile reichen von Lehm bis lehmig-tonig tief ausgezeichnete Drainage und arm an
Nährstoffen. Derzeit gehört Bodegas Príncipe de Viana zusammen mit Rioja Vega und anderen
Weingütern zur Gruppe Grupo Príncipe de Viana. Príncipe de Viana Tempranillo ist ein Rotwein
aus Tempranillo von alten Reben. Die Lese erfolgt bei Nacht. Bei Ankunft im Weingut werden die
Trauben auf eine niedrige Temperatur abgekühlt um seine gesamten aromatischen Komponenten zu
bewahren. Vor der Mazeration und Gärung erfolgt eine Auswahl der besten Beeren auf
Vibrations-Auswahltischen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Vor der Abfüllung durchläuft der Wein eine 3-monatige Reife in Eichenfässern.
