EAN: 8412423121095

BEROLA 2018 - 75CL

Berola ist ein Rotwein von der Bodega Borsao aus D.O. Campos de Borja.Es handelt sich um eine
Bodega in Borja (Zaragoza)  deren Bedeutung für die Herkunft und Entwicklung der D.O. Campos de
Borja grundlegend war. Berola wird aus den Sorten Garnacha (80%) und Syrah (20%) hergestellt.
Beide Sorten werden in einer Höhe von 600-700m auf schlammigen  lehm- und kalkhaltigen Böden
angepflanzt. Bei der Herstellung erfolgt zuerst eine 3 bis 4-tägige Mazeration. Anschließend
wird jede Sorte separat bei einer kontrollierten Temperatur von 22-26 ºC in Edelstahltanks
gegärt. Nach der Weinbereitung reift der Berola 14 Monate lang in Bordeauxfässern aus
französischer und amerikanischer Eiche. Es wird empfohlen den Wein eine Stunde vor dem Genießen
zu öffnen.

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