EAN: 8423014199737

GÓMEZ CRUZADO HONORABLE 2019 - 75CL

Gómez Cruzado Honorable ist ein Rotwein  der durch Bodegas Gómez Cruzado in Haro  D.O. Ca.
Rioja  hergestellt wird. Bodegas Gómez Cruzado wurde im Jahr 1886 im beliebten Bahnhofsviertel
von Haro  dem „Barrio de la Estación de Haro“ gegründet  wo sich die meisten klassischen und
anerkannten Weingüter der Rioja Alta befinden. Die Weinberge teilen sich auf drei Bereiche von
Rioja Alta auf: Sierra Cantabria  Najerilla und Alto Najerilla. Diese bilden die traditionelle
Landschaft der Region mit kleinen Weingärten. Bodegas Gómez Cruzado bewirtschaftet über 100
verschiedene Parzellen  alle mit nachhaltigem und durchdachtem Weinbau  um großartige  mit dem
Terroir verbundene  Weine zu erzeugen. Gómez Cruzado Honorable ist ein Wein aus Tempranillo 
Garnacha  Graciano  Mazuelo und Viura  von den ältesten Weinbergen  die auf den Hängen der
Sierra Cantabria auf lehmig-kalkhaltigen Böden gelegen sind. Die Lese erfolgt von Hand in
15-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weingut. Sobald die Trauben im Weingut ankommen 
durchlaufen sie eine Mazeration vor der Gärung für 4 Tage. Die Fermentation erfolgt in
Edelstahltanks  mit Temperaturregelung  und mit Umpumpen und einer sanften Délestage. Die
malolaktische Gärung erfolgt in neuen Fässern aus französischer Eiche  in denen der Wein 18
Monate ruht.

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