EAN: 8437010036118

RESERVA MAGNUM 2018 -

Museum Real Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Cigales  hergestellt durch Bodega Museum  eine
Kellerei der Gruppe Barón de Ley. Es handelt sich um einen sortenreinen Tinta del País. Die
Trauben stammen von äusserst alten  über 70-jährigen Weinreben  welche auf ton-kalkhaltigen und
kiesbedeckten Böden in einer Höhe von 800 Meter gedeihen. Es herrscht ein hartes kontinentales
Klima mit Temperaturunterschieden von bis zu 20°C zwischen Tag und Nacht. Die Sommer sind
äusserst heiss  die Winter sehr kalt und regnerisch. Die Frühlingstage sind warm  späte
Frosttage sind indessen nicht selten. Eine hartes Klima  welche zu einer geringen Ernte führt 
dafür aber auch zu einer langsamen und damit idealen Reife der Trauben. Nach einer Handlese 
werden die Trauben mittels kleinen Kisten in die Kellerei transportiert und dort selektioniert.
Die Fermentation erfolgt während 10 Tagen in rostfreien Edelstahltanks bei 29°C. Danach werden
die Trauben während 30-35 Tagen mazeriert. Museum Real Reserva reift während 24 Monaten in
neuen französischen Eichenfässern. Es werden jährlich 5 Abstiche vorgenommen. Bevor der Wein
auf den Markt kommt  reifen die Flaschen während 12 Monaten.

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