EAN: 8437021941753

NELÍN 2020 - 75CL

Nelín ist ein Weißwein  der vom Weingut Clos Mogador in der D.O. Priorat hergestellt wird. Clos
Mogador ist das Weingut von René Barbier  einer der wichtigsten Namen im Herkunftsgebiet D.O.
Priorat. Als Nachkomme einer Winzerfamilie kam er Anfang der 80er Jahre nach Priorat und
stellte einen der renommiertesten Weine aus diesem Herkunftsgebiet her  was ihn zu
internationalem Ruhm verhalf: Clos Mogador. Nelín wird hauptsächlich aus der Rebsorte Garnacha
und Macabeo. Die Trauben stammen von 4 kleinen Parzellen  wo sie auf Schieferböden  in einer
Höhe von zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel  angebaut werden. Weinberge  die
mit äußerster Rücksicht auf den Boden bewirtschaftet werden und wo nur biologische Behandlungen
zur Anwendung kommen. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine 10-kg-Kisten  wobei die niedrigen
Temperaturen am frühen Morgen genutzt werden  um die Oxidation der Trauben zu verhindern. Im
Keller werden 90 % der Trauben gepresst und der Vorlaufmost wird getrennt. Der Rest der Trauben
wird vor dem Pressen für 12 Stunden mazeriert. Nelín gärt mit autochthonen Hefen aus dem
Weinberg selbst in Eichenfässern und Bottichen. Eine Gärung bei kontrollierter Temperatur
zwischen 16-18ºC  die 4-5 Wochen dauert. Die Alterung erfolgt während 18 Monaten in großen
Holztanks von 1.200 Litern und Edelstahltanks von 600 Litern. Nelín ist ein herrlicher Weißwein
aus Priorat. Ein Wein  der die maximale Authentizität  den maximalen Ausdruck des Terroirs
sucht.

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