EAN: 9008441016216

WOHLMUTH SAUVIGNON BLANC RIED STEINRIEGL

Der Sauvignon Blanc Steinriegl ist ein trockener Weißwein aus der Steiermark mit einer pikanten
Aromatik. Er versprüht reinste Mineralik! Dicht und mit einer prägnanten Schieferwürze besitzt
dieser Weißwein großes Potenzial und begleitet wunderbar würzige und pikante Gerichte jeglicher
Art! Gerhard Wohlmuth selbst beschreibt begeistert den aktuellen Jahrgang als »probably our
best year yet.« Die Lage Steinriegl ist seit Jahrhunderten nachweisbar als eine der besten
Lagen der Südsteiermark bekannt. Durch die spezielle Ausrichtung und Höhenlage kommt es hier zu
einer besonders raschen und starken Abkühlung am Abend. Dadurch entstehen hier sehr
geschmacksintensive Weine mit einer sehr ausgeprägten Mineralität. Die Trauben für den
Sauvignon Blanc Steinriegl werden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Es folgt
eine Spontangärung in Edelstahltanks und gebrauchten  großen Holzfässern. Im Anschluss der
Gärung erfolgt das regelmäßige Aufrühren der Weinhefe und die Reifung auf der Feinhefe.

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