EAN: 9322214006328

[YELLOW TAIL] MERLOT

Der Yellow Tail Merlot ist ein trockener Rotwein aus Australien. Nach der Ernte der Trauben
werden zunächst die Stiele entfernt  dann werden sie leicht gequetscht und mit den Schalen
vergoren. Während dieser Zeit sind sie in ständigem Kontakt mit Holz. Anschließend werden sie
mit einer kontrollierten Temperatur gegärt  was für den sortentypischen Geschmack sorgt. So
kommen Aromen von Waldbeeren und einem Hauch typischer australischer Würze zustande. Der reife
Fruchtgeschmack wird mit weichen Tanninen abgerundet und endet in einem reichthaltigen und
geschmeidigen Finale. 

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