EAN: 9322214007806

[YELLOW TAIL] CABERNET SAUVIGNON

Aromatischer Alltagsheld Der Yellow Tail Cabernet Sauvignon ist ein trockener Rotwein aus
Australien. Nach der Ernte werden die Trauben leicht gequetscht und anschließend mitsamt
Schalen vergoren. Dabei sind sie die ganze Zeit über in stetigem Konktakt mit Holz. Danach
werden sie mit einer kontrollierten Temperatur gegärt und geben diesem Cabernet Sauvignon
seinen sortentypischen Geschmack. Selbst das Bukett ist bereits sehr ausdrucksstark mit einem
Duft von Brombeeren  Schokolade und Vanille. Auch geschmacklich ist der Wein sehr ausgewogen
mit Nuancen von gerösteter Eiche  weicher Frucht und samtigen Tanninen.

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