Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Kein Dekantieren vor dem Servieren notwendig.
Genannt im Wines & Spirits als eines der top 100 Weingütern im Jahr 2021 wird Woodlands Wines
als eine der top Weingütern in der australischen Margaret River Region angesehen. Als es 1973
von David und Heather Watson gegründet wurde wurde es zu einem der ersten Weingütern am
Margaret River. In den darauffolgenden Jahren hat sich Woodlands einen herausragenden Ruf für
ihre altehrwürdigen Bordeaux-ähnlichen Cabernet Mischungen aufgebaut. Dieser großartige Cuveé
wird aus den ersten Cabernet Sauvignon Merlot und Cabernet Franc Reben hergestellt die David
und Heather gesetzt haben. Die kiesige Lehmerde und die ost-westliche Ausrichtung der Reben ist
ideal für die Herstellung von top Qualitätsweinen und unterstützen eine lange Reifesaision für
die Früchte. In dem Weingut angekommen werden die Trauben sorgfältig sortiert und mit der
finalen Mischung vergoren. Anschließend wird die Mischung für 19 Monate in neuen französischen
Eichenfässern gereift. Im Glas werden Sie sofort eine kräftige purpurrote Farbe erkennen und
verlockende Spuren von Johannisbeere dunkler Kirsche und Blaubeere gewürzt mit Spuren von
Holzrauch und Gewürzen von der Eiche. Der erste Schluck enthüllt feste Tannine einen festen
Körper und einen fein-balancierten Abgang mit reichlich verführerischen Beerenaromen und
herzhaften Kräufternoten aus Lorbeerblättern und frischer Minze. Dies ist ein großartiger Wein
zur weiteren Lagerung im Keller für einige weitere Jahre oder zum sofortigen Servieren mit
herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch.
