McGee, Harold: Nose Dive
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Dieses Buch ist sehr informativ und bietet spannende Einblicke, allerdings sind einige Teile etwas dicht geschrieben.
Freizeit, Haus & Garten EAN 9780340963227

McGee, Harold: Nose Dive

Hersteller: John Murray  ·  MPN: 1228731
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Produktbeschreibung

A TIMES BOOK OF THE YEAR 2020 BEST BOOKS OF 2020: SCIENCE - FINANCIAL TIMES SHORTLSTED FOR THE ANDRE SIMON AWARD The long awaited new book from Harold McGee, winner of the André Simon Food Book of the Year & the James Beard Award. What is smell? How does it work? And why is it so important? HAROLD McGEE , leading expert on the science of food and cooking, has spent a decade exploring our most overlooked sense. Nose Dive is the amazing result: it takes us on an adventure across four billion years and the whole globe, from the sulphurous early Earth to the fruit-filled Tian Shan
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