Vernünftige Ernährung ist an sich nicht kompliziert. Mühsam ist höchstens all das wieder zu
verlernen was uns die Nahrungsmittelindustrie an gestörtem Essverhalten angewöhnt hat. 64
einfache und intelligente Leitsätze (jeweils mit Begründung und Erläuterung) bringen Licht in
den modernen Ernährungsdschungel. Faustregeln wie: ¿Vermeide Nahrungsmittel die mehr als fünf
Zutaten haben¿ oder ¿Vermeide Lebensmittel die du aus der Fernsehwerbung kennst¿ bringen die
Sache auf den Punkt. Dieses kleine ¿Handbuch¿ ist witzig praktisch und tief durchdacht.
