EAN: 9783540617464

HOTELMANAGEMENT - GEORG SEITZ KARTONIERT (TB)

Das Buch wendet sich an Studenten wirtschaftswissenschaftlicher Touristikstudiengänge 
Hotelfachschüler und Praktiker  die sich mit Hotelmanagement befassen. Dargestellt werden die
hotelrelevanten Merkmale der Dienstleistungsproduktion sowie die Hotelformen und der Hotelmarkt
in Deutschland in seiner Struktur und seinen Marktperspektiven. Schwerpunkt des Buches ist das
Kapitel über Marketing. Darin nimmt die Produktpolitik eine vorrangige Stellung ein. Sie umfaßt
Funktionen wie Standort  Qualitätssicherung  die Markenkomponente sowie Asepkte der Ökologie.

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