Gimbutyte, Joana: Einfach - Köstlich - Eingelegt
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Zündanlagen EAN 9783702023249

Gimbutyte, Joana: Einfach - Köstlich - Eingelegt

Hersteller: Stocker Leopold Verlag  ·  MPN: 12890382
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Hersteller
Stocker Leopold Verlag
EAN
9783702023249
Hersteller-Artikelnr.
12890382
Kategorie
Zündanlagen
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Preise aktualisiert
17.10.2026 14:18 Uhr

Produktbeschreibung

Haltbarmachen war früher notwendig, um auch außerhalb der Saison mit Obst, Gemüse, Pilzen oder Wildfrüchten versorgt zu sein und leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Käse zu konservieren. Heute geht es eher um die Vielfalt und die feinen Geschmacksvariationen, die sich durch das Einlegen in Essig, Öl, Alkohol, Salz und Zucker mit verschiedensten Gewürzen erzielen lassen. Noch dazu ist diese Methode des Haltbarmachens kinderleicht: frische, kurz blanchierte oder getrocknete Produkte in Gläser oder Flaschen einlegen, mit kochend heißem Essigsud, Zuckersirup, Salzlake, Öl oder
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