EAN: 9783708806730

EINFACH BROT BACKEN - MARGIT ASBÖCK GEBUNDEN

Brotbacken erfreut sich wieder großer Beliebtheit. Warum? Es ist kostengünstig und man weiß 
was im Teig enthalten ist  denn Mehl  Salz  Wasser  Hefe oder auch Sauerteig in Pulverform sind
meist vorrätig oder überall erhältlich. Mit selbstgebackenem Brot kann man außerdem unnötige
Ausgaben einsparen  müssen doch wegen zunehmender Weizen- oder Hefeunverträglichkeit die
Betroffenen oft zu teuren Alternativen greifen  um sich wieder wohlzufühlen.Damit das
Brotbacken zu Hause professionell gelingt  bietet die zeitgemäße Haushaltstechnologie
einerseits Combi-Dampfgarer an  die der Hitze jene Menge an Feuchtigkeit hinzufügen  die das
Brot benötigt  um besonders luftig und locker zu werden - mit einer glän- zenden und knusprigen
Kruste. 'Klimagaren' ande- rerseits ist eine innovative Technik des Backofens  die
außergewöhnlich gute Ergebnisse bringt. Dabei nimmt sich der Backofen automatisch die benötigte
Menge Was- ser und verwandelt sie in Dampf  der dann gleichmäßig im Garraum verteilt wird. Den
Zeitpunkt der Dampfzugabe regelt das jeweilige Automatikprogramm.Aus dem Inhalt:Brotrezepte für
den AlltagKleines GebäckSüßes GermteiggebäckBackideen mit KindernRaffiniertes aus Brotresten 
süß sowie pikant

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