Die ketogene Ernährung die sich durch viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate auszeichnet
liegt im Trend weil sie nicht nur beim Abnehmen hilft sondern auch vielen Erkrankungen wie
Alzheimer Krebs oder Diabetes entgegenwirkt. In diesem Buch erklärt das Autorenteam aus vier
Keto-Expertinnen fundiert warum Keto gesundheitsförderlich ist und welche Lebensmittel die
Ketonbildung fördern. Wissenschaftler und Ärzte aus aller Welt berichten wie und wann sie die
Ketose therapeutisch einsetzen. 30 leicht nachzukochende Rezepte aus der modernen Keto-Küche
zeigen wie gut ketogene Gerichte schmecken können. Der Keto-Kompass ist das Grundlagenwerk für
alle die die Keto-Ernährung selbst ausprobieren oder Ketone in der Therapie anwenden möchten.
