Die vielfältige und faszinierende Küche des IraksDie irakische Küche ist eine der
unbekanntesten aber interessantesten der Welt: Sie vereint Einflüsse aus dem Persischen
Arabischen und Türkischen und bietet unzählige kulinarische Highlights. Dieses Kochbuch zeigt
über 80 klassische Rezepte sowie moderne Interpretationen mit typischen Zutaten aus der
irakischen Heimat der Autorin: von Frühstück über Suppen oder Salate und üppige Hauptgerichte
bis hin zu Süßem und Gewürzmischungen. Das Buch verrät die geheimen Zutaten und Techniken die
das Besondere dieser Gerichte ausmachen und ist gleichzeitig eine Reise in ein bezauberndes
Land mit einer alten Kultur. Auf ins einzigartige Geschmacksparadies des Orients!
