Spaniens verborgene Köstlichkeiten – authentische Rezepte zum Genießen Abseits der Tapas-Bars
und Restaurants der geschäftigen Städte Spaniens entdeckt man eine ganz andere kulinarische
Welt. Von den Bergregionen im Landesinneren über die eigenständigen Provinzen des Baskenlands
und Kataloniens bis hin zu den glitzernden Küsten des Mittelmeers und den Balearen lädt ¡Viva
España! dazu ein die Seele der regionalen Kochtraditionen zu entdecken und die Gerichte zu
feiern die von Einheimischen gerne zubereitet werden. Emma Warren gewährt Einblicke in die
Geschichten hinter einigen der beliebtesten Speisen des Landes und animiert dazu nach Lust und
Laune zu kochen. Egal ob einem der Sinn nach einer sommerlichen Fiesta einem iberischen
Frühstück winterlichen Wohlfühlgerichten oder süßen Dulces steht – mit Rezepten wie
Katalanische Artischocken Sobrassada-Bällchen mit Fideos und Erbsen oder Mallorquinische
Brotsuppe findet sich hier vielfältige Inspiration aus der spanischen Küche für ein
authentisches Geschmackserlebnis. -Authentische spanische Gerichte für zu Hause – von Tapas
über Hauptspeisen bis hin zu Desserts -Über 100 Rezepte die die regionale Vielfalt Spaniens
widerspiegeln -Mit Geschichten und Hintergründen zu den Gerichten
