Die meisten Menschen wollen sich gesund ernähren und verwenden sehr viel Energie auf das Was
aber nicht auf das Wie. Sie sehen Kochen und Essen als lästiges To-do an das so schnell wie
möglich erledigt werden muss und denken sie hätten keine Zeit um sich gut um sich zu
kümmern. Doch wer sich wirklich gesund ernähren möchte seinen Körper mit allen Nährstoffen
versorgen und sich nach dem Essen wach und energiegeladen fühlen will sollte sein Augenmerk
darauf legen wie wir unsere Mahlzeiten zu uns nehmen und zubereiten. Denn Achtsamkeit beim
Kochen und Essen legt den Grundstein für eine gute Verdauung. Ayurveda-Ernährungs- und
Gesundheitsberaterin Jana Eisert zeigt mit köstlichen und unkomplizierten Rezepten
Achtsamkeitsimpulsen Ritualen und Yogaübungen wie einfach es ist achtsames Kochen in den
Alltag zu integrieren und uns selbst damit Gutes zu tun.
