EAN: 9783830710776

WIEDEMANN CHRISTINA DAS AROMA DER JAHRESZEITEN

          »Das Aroma der Jahreszeiten« - Ein vegetarisches Kochbuch  inspiriert von
nachhaltiger Alpenküche           Komm mit auf eine Reise durch die Alpen und   tauche ein in
vegetarische Wohlfühl-Genüsse     die dich direkt in einen Kurz-Urlaub in den Bergen versetzen
werden. Die Ökotrophologin Christina Wiedemann hat sich bei diesem Kochbuch von ihrer  Liebe zu
den Alpen und deren Kulinarik   inspirieren lassen und saisonale  vegetarische Gerichte
entwickelt  die   Körper und Seele guttun.         Im Fokus der Rezepte stehen   alpenländische
Klassiker  die den Jahreszeiten gemäß und mit regionalen Zutaten zubereitet   werden. Die
Rezepte sind aber nicht nur nachhaltig und lecker - mit den   wunderschönen
Aquarell-Rezeptbildern der Tiroler Künstlerin Sabine Nimz   kann man die Gerichte bereits beim
Anschauen förmlich schmecken.            Mal traditionell  mal modern interpretiert:  
vegetarische Wohlfühlrezepte aus dem Alpenraum         Gesunder und nachhaltiger Genuss   in
Einklang mit den Jahreszeiten         Wunderschöne Aquarelle zu allen Rezepten   sowie Bilder
und Geschichten von Brauchtümern und Landschaften rund ums Jahr              Saisonale und
vegetarische Rezepte mit Bildbandcharakter           Echter Geschmack aus natürlichen und
lokalen Lebensmitteln     ohne Fertig- oder Ersatzprodukte  ist für Christina essenziell.  
Pflanzliche Lebensmittel   wie Obst  Gemüse  Getreide und Hülsenfrüchte spielen in ihren
Rezepten die Hauptrolle    tierische Lebensmittel wie Käse und Milchprodukte aus artgerechter
Haltung   ergänzen die Vielfalt.        Neben den Rezepten laden die wunderschönen Aquarelle
von Sabine dazu ein  auf den Seiten zu verweilen  die Zutaten genauer zu betrachten und die
Stimmungen der einzelnen Jahreszeiten einzufangen.   Stimmungsvolle Features erzählen zudem
spannende Geschichten über die Alpenregionen     die Menschen  die dort leben sowie über ihre
Traditionen und Bräuche in den unterschiedlichen Jahreszeiten.

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