EAN: 9783831038947

MODERN BAKING - CYNTHIA BARCOMI GEBUNDEN

Gesunde Backrezepte von Cynthia BarcomiDie Queen of Baking ist zurück! Cynthia Barcomi
überrascht Sie in diesem Backbuch mit modernen Rezepten  die mal vegan  mal glutenfrei  mal
klassisch sind - und vor allem immer köstlich! Wie gewohnt präsentiert sie das Best-of der
amerikanischen Backstube  zeigt aber  mit welchen gesunden Zutaten man diese zubereiten kann:
Denn Cheesecakes  Donuts  Cookies & Co. sorgen auch mit Mandelmehl oder Leinsamen für
fantastischen Geschmack. Backen Sie mit Cynthia Barcomi ganz neu:- Moderne Backrezepte: Von
Cheesecakes über Pies und Tartes bis hin zu Cookies und Donuts - Barcomi präsentiert ihre
Lieblingsrezepte auf moderne Art und Weise. Das bedeutet naturbelassene Zutaten  mal gluten-
und laktosefrei  mal mit veganen Alternativen zu nutzen. So gelingen echte Backköstlichkeiten
im Alltag- Modern backen: Raffinierter Zucker und Weißmehl sind schon längst kein Muss mehr in
der Backstube - Barcomi liefert den Beweis. Sie hat alternative Zutaten für traditionelles
amerikanisches Gebäck wie Donuts und Cupcakes getestet und dabei nicht nur gesündere Rezepte 
sondern auch besondere Geschmacks-Kicks kreiert. - Warenkunde: Ob Mandelmehl statt Weizenmehl 
Nussdrink statt Kuhmilch  Leinsamen statt Eiern oder Rohrohrzucker statt raffiniertem weißen
Zucker - neben einer ausführlichen Vorstellung der zeitgemäßen Zutaten gibt Ihnen Cynthia
Barcomi in einigen Rezepten konkrete Austauschtipps an die Hand. So zaubern Sie im Handumdrehen
z.B. vegane Alternativen.Amerikanische  moderne Backlust auf einem neuen  innovativen Level -
erweitern Sie mit Cynthia Barcomi Ihren Horizont für die moderne Welt des Backens!Ausgezeichnet
beim Deutschen Kochbuchpreis 2020 mit dem 2. Platz in der Kategorie Backen.

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