EAN: 9783833891441

JOHANN LAFER UNSERE BROTBIBEL - JOHANN LAFER ...

Eine Liebeserklärung an das Bäckerhandwerk von Brotliebhaber Johann Lafer! Über 3.500
Brotsorten gibt es alleine in Deutschland  jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten und egal
ob Hefe-  Sauerteigbrote oder süßes Gebäck  am besten schmecken Backspezialitäten vom Profi.
Deshalb finden sich 35 Lieblingsbrotrezepte von den besten Bäckern aus dem deutschsprachigen
Raum in einem Buch. Damit die Brote auch zu Hause gelingen  verraten die Profis ihre besten
Zutaten  die perfekte Zubereitung und das ideale Backklima. Alle Rezepte sind zu Hause leicht
nachbackbar und machen Lust auf mehr. Dazu steuert Herr Lafer viele raffinierte Tipps und
Tricks  die richtigen Backutensilien und den passenden Belag für eine genussvolle Mahlzeit bei.

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