In China wird Zimt seit mindestens 4400 Jahren verwendet die Ägypter kannten und verwendeten
Zimt seit 1600 v.Chr. als Gewürz und Heilmittel und balsamierten damit ihre Mumien ein. Heute
weiß man dass Zimt in der allerersten Liga der Naturheilmittel mitspielt. Längst haben
wissenschaftliche Studien die antimikrobielle Wirkung des Zimts bestätigt außerdem senkt er
die Blutzuckerwerte und den Cholesterinspiegel. Als wärmendes Gewürz kurbelt er den
Stoffwechsel an was auch hilfreich sein kann wenn man Gewicht verlieren möchte. Und jenseits
der Zimtschnecke eröffnet sich ein weites kulinarisches Spektrum: Marokkanisches Lamm indische
Möhren Zimt-Mandelsuppe mit Huhn ayurvedisches Müsli mit Apfel und Ingwer ...
