mandelbaums kleine gourmandise Nr. 24 - ZwiebelDas kleine feine Kochbuch in dessen
Mittelpunkt eine Gourmandise steht. Das Buch bietet unbekannte Rezepte und Klassiker
Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine Übersicht über Herkunft und
Kulturgeschichte dieser Delikatesse. Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schätze heben
die ein wenig in Vergessenheit geraten sind.
